Aloxe-Corton 1er Cru 2007, Clos des Maréchaudes, Monopole, Domaine du Pavillon, Albert Bichot, vin rouge

Notes de dégustation : Notre monopole Aloxe Corton 1er Cru « Clos des Maréchaudes » possède une belle robe couleur grenat. Il développe au nez des arômes fruités de mûre et de fraise ainsi que des notes d'épices douces, de thé et de cacao. D'une structure tannique très souple, ce vin équilibré présente de beaux tanins veloutés. La finale est, quant à elle, longue et aromatique rappelant les parfums fruités du premier nez.

Accords Mets/Vin : Dégustez ce vin avec les gibiers, les belles viandes rouges finement cuisinées et les fromages classiques. Il s'accordera à merveille avec une fondue bourguignonne, une gigue de chevreuil ou une belle tartine d'Epoisses saupoudrée de quelques graines de cumin et de raisins secs.

Service & Garde : Servir entre 15 et 17°C. Bon potentiel de garde (10 à 15 ans)