Notes de dégustation : Notre Aloxe-Corton possède une belle robe couleur rubis intense. Il développe au nez des arômes de boisé et d'épices très élégants, qui évoluent sur des notes de fruits rouges très mûrs. D'une structure tannique très souple, ce vin équilibré présente des tanins veloutés et une pointe de sucrosité. La finale est, quant à elle, longue et aromatique rappelant les parfums fruités du premier nez.
Accords Mets/Vin : Dégustez ce vin avec les gibiers, les belles viandes rouges finement cuisinées et les fromages classiques. Il s'accordera à merveille avec une fondue bourguignonne, une gigue de chevreuil ou une belle tartine d'Epoisses saupoudrée de quelques graines de cumin et de raisins secs.
Service & Garde : Servir à 17°C. Garde : 7 à 10 ans.
