"Son bouquet délicat et élégant révèle des notes fruitées et le rend très équilibré. Grâce à sa fraicheur et à sa finesse, on l'appréciera particulièrement en apéritif, lors de soirées ou réception, et il accompagnera parfaitement un dessert. Xavier DE MENTQUE a grandi dans l'amour et le respect du champagne. Passionné d'oenologie, il a décidé voilà 5 ans de créer et proposer un champagne, d'excellente qualité tout en lui apportant une note de modernité. "





