Champagne GOSSET, Célébris Rosé millésimé 2003 Extra brut, Aÿ, Champagne
Prix : 104.90 €
Format :
75
Une effervescence féconde, vaporeuse et animée, enfantée par un feu d'artifice de bulles minuscules, prolixes et turbulentes. Dès l'attaque: chaleureuse, élégante et fruitée, le vin décline toutes ses qualités: la vitalité de sa structure et la netteté de son bouquet, la finesse de sa texture et l""harmonie de son équilibre, la noblesse de sa maturité et l'intensité de sa persistance, égayées de notes florales généreusement diffusées: iris et violette sauvage.
La bouche pleine et voluptueuse , magnifiquement parée de tanins souples et caressants, regorge de saveurs fruitées d'une richesse exceptionnelle: coulis de petits fruits rouges, confiture de rose, écorce de mandarine légèrement rôtie, liqueur de noyau.
La finale est délicate, longue et sereine, peaufinée par la fraîcheur et la vivacité délicieuses de ses petites flaveurs épicées: anis et réglisse doux, et son léger accent vanillé rémanent, qui viennent parfaire un agréable momentde délectation !
