Château d' Arsac 2006 - Margaux - Rouge -

" Note Parker: 89/100 Le château d’Arsac est un des plus ancien du Médoc. Pendant la guerre de cent ans, les sires d’Arsac font alliance avec le roi d’Angleterre. Pendant la révolution, le château sera détruit, puis reconstruit avec son cuvier actuel en 1830. A la fin du XIXe siècle le vignoble du château d’Arsac est le plus grand du Médoc, mais la crise du phylloxéra et la mévente des vins incitent les propriétaires à l’arrachage total du vignoble, si bien qu’il n’est pas intégré dans l’appellation d’origine contrôlée Margaux en 1954, date de sa création. Grâce à la ténacité du propriétaire, le château d’Arsac a, depuis le mois de novembre 1995, récupéré une partie de son vignoble en appellation Margaux. La robe est d’un rouge pourpre profond. Le nez, subtil marrie agréablement les arômes de fruits rouges aux notes toastées et fumées apparaissant à l’agitation. L’attaque est suave et généreuse. Les tanins, ronds et puissants, apparaissent aussi très élégants. La finale, longue et toastée nous rappelle les parfums de fruits rouges initiaux. Parfait sur des viandes rouges, plats en sauce, ou fromages. "