Pommard 1er Cru 2009,Clos Micault, Albert Bichot, vin rouge
Prix : 40.90 €
Format :
75
Notes de dégustation : Notre Pommard 1er Cru « Clos Micault » a une très belle robe grenat. Elégant au nez, il développe des arômes de fruits noirs, de café et de vanille, soutenus par des notes d'épices douces et de poivre. Charnu et souple en bouche, ses tanins sont bien fondus, il a un beau boisé et une belle persistance aromatique.
Accords Mets/Vin : Il accompagne les belles viandes rouges finement préparées, les gibiers à plumes et les sauces au vin. Ce Pommard 1er Cru « Clos Micault » s'accordera à merveille avec des côtes de veau aux échalotes, une terrine de perdreaux, un civet de chevreuil ou un rôti de marcassin au porto. Il conviendra également à la majorité des fromages tels que l'époisses, le livarot ou le pont l'évêque.
Service & Garde : Servir entre 16 et 17°C. Ce vin se révèle après quelques années de garde et peut être conservé entre 5 et 7 ans.
