Pouilly-Fuissé "Le Clos" 2009, Albert Bichot, vin blanc
Prix : 19.60 €
Format :
75
Notes de dégustation : D'une belle couleur jaune paille aux reflets cristallins, ce Pouilly Fuissé « Le Clos » révèle au nez des notes fumées, puis des arômes de fleurs blanches, de tilleul, avec beaucoup de finesse. Rond et souple en bouche, ce vin présente un bel équilibre entre vivacité et rondeur. Ce vin expressif, riche et savoureux possède une finale longue et rafraichissante.
Accords mets vins : Ce vin accompagne tous les poissons, surtout d'eau douce, les fruits de mer, les viandes blanches en sauce. Dégustez-le sur des filets de truite aux amandes, un saumon en papillote, une blanquette de veau sans oublier le fameux jambon persillé de Bourgogne. En fin de repas régalez vous avec un assortiment de fromages de chèvre.
Service & garde : Servir entre 12 et 13°C. Ce vin peut être conservé entre 3 et 5 ans voire plus en cave.
