Pouilly-Vinzelles 'En Paradis' 2005, Louis Latour -

"Note de dégustation: Les arômes de fleur d’acacia et de miel du Pouilly-Vinzelles « En Paradis » 2006 annonce sa richesse. Ce vin élégant d’un bel équilibre peut être dégusté dès maintenant. Dégusté en Mai 2008. Vinzelles est réputé pour son vignoble depuis la colonisation romaine. Au Moyen-Age, l'actuelle commune fut le siège de deux seigneuries, Vinzelles et Laye, dont la première qui remonte au XIème siècle, est une des plus anciennes du Mâconnais. D'une superficie de 50 hectares, sur un terrain exposé pour l'essentiel à l'Est et au Sud, le vignoble de Pouilly-Vinzelles s'étend sur les communes de Vinzelles et de Loché, dans la lignée des appellations du Mâconnais en Bourgogne. Prolongeant les coteaux calcaires de Chaintré et de Fuissé, le vignoble de Pouilly-Vinzelles est planté exclusivement en Chardonnay. "