Romanée-Saint-Vivant Les Quatre Journeaux Grand Cru 2007, Louis Latour, vin rouge
Prix : 209.30 €
Format :
75
Ce vin très long en bouche, à la belle couleur intense, est un Romanée-Saint-Vivant 2007 charpenté et d’un parfait équilibre sur le fruit et le toasté fondu. Ses arômes de mûrs et de réglisse sont très présents. Il n’en sera que plus délicieux après quelques années en cave.
La Famille LATOUR est propriétaire d’une partie de la Romanée-Saint-Vivant depuis 1898. « Les Quatre Journaux » sont une ancienne mesure bourguignonne correspondant à la superficie qu’un vigneron pouvait labourer en une journée (0.8 ha). Ces vignes sont uniquement séparées par un étroit chemin de celle de la Romanée Conti.
Ce vin a tendance à être épicé et parfumé de notes de cannelle et de terroir. Il est merveilleusement aromatique, à la texture veloutée qui culmine vers une fin de bouche persistante et puissante. Il est l’un des plus grands vins rouges du monde. "
