Vosne-Romanée 2007, Albert Bichot, vin rouge
Prix : 39.85 €
Format :
75
C'est dans ce petit village de 210 hectares de vignes au nord de la Côte de Nuits que sont produits des vins rouges parmi les plus renommés de Bourgogne tels que la Romanée Conti ou le Richebourg. Les communes de Vosne Romanée et de Flagey Echezeaux peuvent toutes les deux prétendre à l'appellation Vosne Romanée.
Notes de dégustation : Ce Vosne Romanée a une belle couleur rubis intense et lumineuse. Il développe dans un premier temps des arômes de griotte, avec de légères notes grillées et fumées pour dans un second temps évoluer vers un arôme de truffe. En bouche, d'une attaque très veloutée, il présente des tanins soyeux, une belle puissance et une finale longue et aromatique.
Accords mets vins : Dégustez ce Vosne Romanée sur des viandes rouges, des gibiers en sauce et sur la majorité des fromages. Il sera idéal avec un civet de chevreuil, un perdreau aux girolles ou un tournedos aux morilles.
Service & garde : Servir à 17°C. Garde : A boire maintenant ou à garder 3 à 5 ans, voire plus.
