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Hommage à son fondateur, Louis-Eugène PANNIER, cette cuvée
d’exception symbolise l’intensité des raisins noirs, et le charme d’un
Champagne de caractère, capable d’accompagner tout un repas.
Le Millésime 1999
1999 a été une année plus chaude que la normale, avec des
précipitations assez fréquentes et bien réparties mais avec également des
orages de grêle de mai à septembre.
Les vendanges se sont déroulées sous des pluies importantes, ce qui a
dilué une récolte déjà pléthorique. Mais l’excellent état sanitaire des raisins
et une belle maturité ont permis de récolter de superbes grappes dans
tous les crus champenois.
Après 1995, 1996, 1997, 1998, c’est à nouveau une vendange de rêve
qui est venue satisfaire les champenois pour cette dernière année du
XXème siècle.
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