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FLAGSTONE Fish Hoek Sauvignon Blanc,région de Stellenbosch, Afrique du Sud - 75cl
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Bruce Jack, avec son équipe à Flagstone, fait partie des "winemakers"
les plus créatifs de ce monde. Un aspect essentiel de l'approche de Bruce
Jack au vin est de comprendre l'apport des facteurs naturels: climatique,
botanique et géologique. Une autre est une très grande honnêteté
intellectuelle, qui passe, entre autres chemins, par une précision rare dans
les informations fournies sur les assemblages et ingrédients !
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