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Au lieu-dit Haut-Brion, existent plusieurs crus dont les deux plus illustres
sont le Château Haut-Brion et le Château La Mission Haut-Brion.
Dans ce terroir est également produit un grand vin blanc dénommé Les
Plantiers du Haut-Brion. Produit à partir des cépages Sémillon et
Sauvignon, il est proche qualitativement des deux grands crus, le Château
Haut-Brion blanc et le Château Laville Haut-Brion. Il en a la complexité,
l'élégance, leurs arômes si particuliers qui rappellent toute la richesse
aromatique des vins blancs liquoreux du Bordelais.
C'est le type
parfait, très spécifique à cette région des Graves, de ces vins alliant tout à
la fois la fraîcheur et le fruit des vins secs et la palette d' arômes subtils et
complexes que l'on retrouve dans les vins liquoreux aux différents stades
de leur épanouissement. En résumé, on pourrait dire qu'il s'agit là aussi
d'un vin liquoreux sec.
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