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Robe brillante jaune pâle à reflets dorés. Le nez est complexe alliant fruits
exotiques, pamplemousse avec des arômes minéraux (pierre à
fusil). L’attaque est vive et fraîche avec confirmation des fruits exotiques.
Belle persistance aromatique.
Le Chant des Vignes se déguste
parfaitement sur une oursinade, un loup grillé, des poissons en sauce, des
fruits de mer ainsi que la cuisine à base d’épice doux ou tout simplement à
l’apéritif. La température idéale est de 8 à 10° C. Après avoir servi ce vin,
laissez-lui quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez.
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