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Jolie robe paille claire, brillante. Le nez est long et plein. Il mêle des
arômes de fruits, de fleurs et d’épices à une agréable fraîcheur. La
bouche est très belle, plaisante et bien équilibrée. Elle se termine sur une
douce minéralité.
Pour un accord parfait, cet Excellent Quincy
est à déguster, bien frais, à l’apéritif avec des toasts au saumon fumé ou
sur des poissons grillés, un poulet à l’estragon ou des fromages de
chèvre.
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