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Robe or pâle avec des reflets verts. Un nez expressif et puissant marqué
par des notes de fleurs blanches, pamplemousse. L’équilibre en bouche
est particulièrement harmonieux. L’ampleur et la fraîcheur complètent le
sentiment de plaisir.
S’apprécie sur des moules, des poissons ou
de la petite friture, des fruits de mer. Découvrez-le aussi avec des
fromages tel que le crottin de Chavignol ou sur une fondue au fromage.
La température idéale est de 8 à 12° C. Après avoir servi ce vin, laissez-lui
quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez.
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