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Sélectionné par le magazine DECANTER
Robe or pâle avec des reflets verts, une belle limpidité et de la brillance.
Nez puissant avec des arômes floraux (fleurs blanches) et fruitées
(pamplemousse, orange). La bouche présente un bon équilibre avec du
gras et une persistance remarquable.
Ce vin accompagne avec
délicatesse les fruits de mer, les crustacés, les poissons, les fromages de
chèvre en particulier le fameux crottin de Chavignol et le caviar. La
température idéale est de 8 à 10° C. Après avoir servi ce vin, laissez-lui
quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez.
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