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A l’oeil, la robe de couleur paille, brillante et de belle intensité, présente
des reflets dorés.
Au nez, l’Hermitage « Marquise de la Tourette » est marqué dans sa
jeunesse par des notes florales et des saveurs de miel et de noisette.
Au fil du temps, ses arômes d’abricot, de pêche et de noisette magnifient
le vin et le rendent somptueux.
Viandes blanches (veau, poulet), poissons d'eau douce,
fromages.
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