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A l’oeil, la robe brillante est de couleur or vert.
Au nez, le vin développe des arômes très purs de fleurs, d’agrumes et de
fruits confits.
La bouche s’exprime dans un registre similaire avec des notes miellées.
Elle s’achève avec netteté sur des arômes de fleurs et d’amande fraîche.
Petit gibier d'eau, poissons à la vapeur en sauce, volailles aux
fruits (abricots, pêches,...) fromages à pâte cuite.
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