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Sancerre rosé 'Le Rabault' (Joseph Mellot) 2007 - 75 cl
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La robe rose clair, limpide et lumineuse est caractéristique des rosés de
Pinot noir. Le nez développe des notes florales dans un premier temps
puis des arômes de bonbons, de fraises. La bouche est ronde avec une
fraîcheur lui procurant une longue persistance. Ce vin est plaisant pour sa
fraîcheur et sa finesse aromatique.
Très désaltérant, il a sa place
privilégiée en accompagnement des charcuteries, des viandes blanches,
des plats exotiques et des plats sucrés-salés. La température idéale est de
10 à 12° C.
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