Chambertin Grand Cru, domaine du Clos Frantin 2004, maison Albert Bichot - 75 cl
Fin et délicat, on lui reconnait des arômes de thé noir, de groseille rouge et
d’encens. Charnu et texturé, il a un fond bien équilibré sur du merrain
(chêne neuf) fin. Servi à 17°C, il accompagnera très bien les viandes
rouges, les grands gibiers et les fromages affinés ou forts.
