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Pinot Noir Tradition 2007, domaine Moltès - 75 cl
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Nez de fruits rouges, cerise, framboise, frais et fruité, tannin souple. Finale
élégante et fraîche.
Grillades de viandes blanches et rouges, fromages
Potentiel de garde de 2 à 4 ans
Température de service 8-10°C
Les vins du Domaine MOLTES sont nés sur l'initiative d' Antoine en 1925
qui, déjà à cette époque, réalise ses premières sélections et expédie le vin
de la propriété.
Dans les années 1960, une impulsion nouvelle est donnée avec l'arrivée,
sur l'exploitation, de son fils Roland. Il a su restructurer le chai, amenant
une plus grande maîtrise de la vinification et de l'élevage des vins.
La passion du terroir et l'exigence de qualité s'aiguisent au fil des
décennies ; elles permettent d'exploiter au mieux la richesse des terroirs et
des cépages. Certaines parcelles d'exception "STEINERT,
BERGWEINGARTEN, GAENTZBRUNNEN... " sont patiemment
sélectionnées.
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