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Château Chante l'Oiseau 2008, Graves rouge - 75 cl
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Le Chante l'Oiseau se savoure en apéritif (grâce à sa finesse), sur tout
type de viandes, sur des poissons en sauce et sur des fromages.
Le 2005 a une robe brillante et qui montre des signes d’évolution avec sa
teinte orangée.
Le nez est d’un belle complexité, ouvert sur des notes de tabac blond et
de réglisse.
La bouche est bâtie sur une structure affirmée et charpentée.
Accord mets et vins : Charcuterie, pâté, boeuf, volailles, agneau,
gros gibier, fromages.
Production annuelle : 15 000 bouteilles, en culture Biologique
depuis 1988.
Le Château Chante l'Oiseau est situé dans l'appellation d'Origine
Contrôlée des Graves sur la commune de La Brède.
Nous produisons du vin depuis sept générations. Nos vins sont produits
de raisins issus de l'Agriculture Biologique depuis 1964. Nos attentions se
portent sur le respect de la nature et sur la protection de l'environnement.
Nos vins sont essentiellement fruités et délicats.
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