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L’intensité colorante est très forte. La teinte est grenat avec des reflets
pourpres.
Le nez, présente à l’ouverture une intensité aromatique moyenne.
Les fruits rouges dominent
(cerise noire, mûre) et les notes boisées sont très fondues. L’aération
révèle le potentiel
aromatique et la complexité du nez : cassis, confiture de fruits rouges,
arômes de cuir, notes
florales, témoignant d’une grande maturité des raisins.
La bouche offre une rondeur exceptionnelle, qui se développe dès
l’attaque. La structure tannique
est soyeuse, mais très puissante, et rappelle celle du 99.
Ce vin présente un très grand potentiel qui s’exprime à l’aération : les
tannins apparaissent très
mûrs et présentent une texture proche du velours.
La finale est particulièrement longue, et laisse une empreinte physique
agréable.
A conserver. En cas d’ouverture, l’aération en carafe est
recommandée.
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