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Médaillé d’Argent au Wine Challenge 2006.
Prix des Vinalies aux Vinalies Nationales
2006.
Assemblage :
67% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
3% Petit Verdot
Récolte manuelle, en cagettes suivie d'un double tri sur tables vibrantes
avant et après éraflage.
Fermentation malolactique :
1/3 du Grand vin en barriques
Le reste : en cuve INOX à 20°C
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