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Frais et fruité, il développe des arômes de baies noires, de fraises et
d’épices. Charnu, il est plutôt ample avec un fond bien équilibré et avec
des notes discrètes de chêne. Servi à 17°C, il accompagne les viandes
en sauce, surtout au vin rouge, les gibiers et les fromages fins à goût
moyen.
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