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Nuits Saint Georges 2006, Louis Latour - 75 cl
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Note de dégustation:
Vous serez séduit dès le premier nez par ce vin puissant et rond. Des
arômes de réglisse s’accompagnent de notes plus animales rappelant le
gibier. En bouche, les tannins sont bien enveloppés et des saveurs de
fruits mûrs ravissent le palais. D’une harmonie sans conteste, ce Nuits
Saint Georges sera parfait après cinq à sept ans de garde.
Nuits-Saint-Georges est le village qui est situé le plus au sud de
la Côte de Nuits, constituant l’autre moitié de la Côte d’Or. Chaque année,
Nuits-Saint-Georges organise la vente des vins des Hospices de Nuits
(l’équivalent de celle des Hospices de Beaune), elle ne rapporte
cependant pas le même succès que celle de la ville voisine. Le vin est
ferme et demande quelques années de vieillissement avant de laisser
transparaître les caractéristiques du Pinot Noir.
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