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Il a une très belle robe rouge rubis nuancée de violet. Il est frais et très
fruité de baies rouges, bonbon et herbes aromatiques. Ample et charnu, il
a un beau fond. Servi à une température de 14°C, il accompagne les
viandes rouges, la cuisine lyonnaise, la charcuterie chaude ou froide et
les fromages délicats.
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