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A l’oeil, le vin présente une robe rubis profonde.
A dominante de fruits rouges, le vin exprime toute la puissance aromatique
des cépages nobles et la fraîcheur rendue possible par une vinification
parfaitement maîtrisée.
Civet à la provençale, viandes froides, grillades variées, petit
gibier.
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